医院ブログ

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2016.09.05更新

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さて、今日は”ご”のおはなしです。『ご⇒ごま』です。白ごま、黒ごまはもちろん、アーモンド、ピーナツ、くるみ、ぎんなん、松の実などが含まれます。ごまは、タンパク質、脂質、ミネラルがたっぷりで、老化の原因となる活性酸素を防ぐ抗酸化栄養素までも含まれています。種実類の栄養成分は、切ったり刻んだりすりつぶしたりして活用すれば、たいへん効率よく栄養を摂ることができますよ。

次回は”わ(は)”です。

 

投稿者: 池田胃腸内科

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