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2022.06.14更新

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石畳に寄り添うかのように咲くあじさい、雨がしっとりと通りを潤し、風情ある長崎の景色です。6月、雨の恵みの季節・・・とはいえ、ジメジメムシムシ・・・体調を崩しやすく、また疲労を感じやすいともいわれています。

さあ、そんな時はこの時季の旬の「食材のちから」を上手く利用しましょう。

魚介類ではイワシにアジ、野菜ではピーマン、パプリカ、きゅうりにトマト、そしてメロンやスイカ、これらにはいずれも疲労回復に効果のあるミネラルやビタミンが豊富に含まれています。

彩りも鮮やかな旬の食材は、きっと食卓を豊かにしてくれることでしょう。食を楽しく、食で元気に・・・旬の恵みを五感で味わいましょう!

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投稿者: 池田胃腸内科

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