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さくらの風景を楽しみ春の味を堪能しておりましたら、時はもう4月末、木々には若葉が茂り風薫るみどりの季節を迎えました。さあ、迎える５月、この若葉色で連想しますのが”新茶”でしょうか。八十八夜を目前に新茶祭り開催の報も耳に届くようになりました。
このお茶ですが、様々な効能がございます。独特の渋みのもととなる成分は茶カテキンによるもので強い抗酸化作用をもっています。うま味の成分となるのはテアニンという物質の働きでリラックス効果もあります。その他、ビタミンCが豊富で風邪予防にもってこいです。１杯のお茶には栄養たっぷり、おいしさたっぷりの世界が広がっているのですね。
若草萌ゆる候、自然の息吹を感じる「心地良い」季節です。慌ただしい日々の中、ほんの少し立ち止まって空を見上げ、山々を見渡し、そしておいしい”新茶”を楽しんでみませんか！・・・「良い」時間が過ごせる「良い」季節です。
